#冬日生活打卡季#
冬季一直是流感的高發(fā)期，尤其是干燥寒冷的北方，有利于細(xì)菌和病毒的生存和傳播，肺作為我們主要的呼吸器官，很容易被細(xì)菌和病毒攻擊 。另外肺部最怕秋冬天的寒燥 ， 冬季最重要的就是潤(rùn)肺！
我們中醫(yī)一直認(rèn)為五行對(duì)應(yīng)五臟，肺屬金 ， 而如今流行的新冠肺炎則是邪金，大家日常生活中則應(yīng)該注意多喝熱水，多吃潤(rùn)肺清燥的食物 。下面分享5樣“潤(rùn)肺菜”，有湯有菜又有肉，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 做法多樣 ， 這些潤(rùn)肺食材還有多樣做法 ， 等著大家發(fā)現(xiàn)，下面就看看是哪5樣吧！
1.雪梨——清熱潤(rùn)肺
推薦做法：【冰糖燉雪梨】
1.銀耳用涼水浸泡1個(gè)小時(shí)，泡發(fā)以后去除黃色的硬根，剪成小塊，銀耳一定要用涼水泡口感才會(huì)清脆 ， 用熱水泡出來(lái)比較綿軟，而且不容易出膠；梨子去核切成片；冰糖30克放入碗中，再加入適量的桂花醬增加清香感；另外準(zhǔn)備半碗米酒備用 。
2.鍋內(nèi)多燒一些水，涼水放入銀耳慢慢煮 ， 水燒開(kāi)以后倒入雪梨、冰糖和桂花 ， 煮至水再次沸騰打去鍋中的浮沫 ， 然后轉(zhuǎn)為小火燉煮1個(gè)小時(shí)，燉銀耳千萬(wàn)不能心急，小火慢煨才能充分燉出里面的膠原 。
3.一個(gè)小時(shí)以后銀耳已經(jīng)起黏、色澤晶瑩，這個(gè)時(shí)候把米酒倒進(jìn)去繼續(xù)燉2分鐘，讓酒糟的香氣和銀耳羹充分融合 。
4.好了，清潤(rùn)黏滑、溫潤(rùn)滋補(bǔ)的雪梨銀耳湯，冬天潤(rùn)肺的時(shí)候喝正合適 。
2.柿子——止咳去燥
推薦做法：【柿餅子】
1.準(zhǔn)備5-6個(gè)柿子，先把皮去掉，用勺子挖出來(lái)放在盆中 ， 把柿子肉用勺子壓成泥 ， 加入白糖10克增加甜度，倒入面粉100克，用勺子攪成柿子糊 ， 不要和成面團(tuán)，和成面團(tuán)口感會(huì)太硬不好吃 。
2.取出電餅鐺通電加熱，刷上植物油 ， 鍋熱以后挖上一勺柿子糊放在鍋內(nèi)煎 ， 柿子餅要勤翻動(dòng)，翻上幾個(gè)來(lái)回，煎到兩面金黃柿餅就熟了 ， 這樣做出來(lái)的柿餅不會(huì)硬 ， 口感甜軟，非常好吃，美味即成 。
3.柚子——化痰潤(rùn)肺
推薦做法：蜂蜜柚子茶
1.準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的柚子，用食鹽把柚子皮搓洗干凈 ， 刮下柚子黃色的表皮 ， 再把柚子皮切成細(xì)絲；果肉剝出來(lái)備用；準(zhǔn)備適量的冰糖備用 。
2.起鍋燒水 ， 水開(kāi)放入柚子皮煮30秒鐘倒出來(lái)控水備用 。
3.鍋內(nèi)加入柚子肉、冰糖和柚子皮，倒入沒(méi)過(guò)食材的清水，大火煮5分鐘不停攪拌，冰糖融化、果肉全部散開(kāi)、柚子皮變軟以后轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)熬煮40分鐘，不停地?cái)嚢枰悦夂?，熬成果泥狀后倒在保鮮盒中晾涼，倒入適量的蜂蜜攪拌均勻，放入冰箱冷藏3天就可以用來(lái)泡水了 。
推薦閱讀
- 移動(dòng)流量超出的費(fèi)用有什么補(bǔ)救的方法嗎 移動(dòng)流量超出怎么把話費(fèi)弄回來(lái)
- 東周的都城在哪里也就是今天的什么附近 東周的都城在哪里
- 做湯圓的面是用熱水還是冷水和面面
- 干洗的衣服水洗后補(bǔ)救
- 偏差和誤差的區(qū)別
- 人老珠黃的珠是指什么
- 方舟為什么被永久封 方舟子永久封禁的原因
- 已婚天蝎男對(duì)待發(fā)生過(guò)關(guān)系的女人 天蝎男對(duì)待發(fā)生過(guò)關(guān)系的女人
- 山的五行屬性是什么意思 山的五行屬性是什么
- 我國(guó)最窮省份最新排名 中國(guó)最窮的省