盛夏吃什么？
紅棗綠豆湯
主要功效：清熱解毒
推薦理由：長期吸煙、夏季煩熱的人群
材料：綠豆200g、紅棗5粒（3-4人量）
烹調(diào)方法：綠豆洗凈后放入清水中浸泡2小時備用；紅棗洗凈后切口，所有材料放入鍋中 ， 加入清水1000ml大火燒開后改用中小火燉煮30~40分鐘 。（廣州日報）
谷麥芽陳皮瘦肉湯
主要功效：消面食積滯
推薦理由：端午節(jié)吃粽子以后容易積食
材料：谷芽20g、麥芽20g、陳皮 1小瓣 ， 瘦肉100g、蜜棗1個（1~2人）
烹調(diào)方法：沖洗所有材料，瘦肉切大塊 。把所有材料放入湯煲中，加入清水800ml，大火煮沸后小火再煮半小時，加鹽調(diào)味即可 。（廣州日報）
采訪人員 蘇墨
來源： 工人日報
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