【炸草魚用面粉還是淀粉】制作炸草魚一般是用面粉 。我們需要先用醬油、食鹽、五香粉將切好的草魚塊腌制一段時間，然后讓它均勻的裹上用面粉、清水、生抽、雞蛋調(diào)制成的糊，最后再把它放入油鍋中炸至金黃即可 。
用面粉還是淀粉炸草魚
制作炸草魚的時候應(yīng)該是使用面粉而不是淀粉 。我們?nèi)绻胍谱髡ú蒴~的話 ， 就需要先準(zhǔn)備適量的醬油、食鹽、五香粉并將它們放入草魚塊中攪拌均勻 。
接著往面粉中加入適量的清水、生抽、雞蛋攪拌均勻備用 。等我們的草魚塊腌制好了以后，就可以讓它們裹上調(diào)制好的面粉糊并放入鍋中油炸五到十分鐘 。
我們在炸草魚塊的時候一定要注意不可將草魚塊炸糊，只要看到草魚塊的表面被炸至金黃色了以后，就可以將它們撈出來濾油并食用了 。
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