【芒果班戟的做法】制作芒果班戟要先把雞蛋、牛奶、低筋面粉、糖粉、黃油混合在一起，然后把調(diào)制好的面糊密封起來冷藏兩小時(shí) 。接著取一勺面糊倒入鍋中煎至冒泡，最后打發(fā)淡奶油并將它和切好的芒果塊放在面皮中心再將面皮折疊起來即可 。
怎么做芒果班戟
想要制作芒果班戟的話，我們首先要把準(zhǔn)備好的雞蛋磕入碗中打散備用，然后取出一碗牛奶并往其中加入過篩的低筋面粉和糖粉攪拌均勻，再準(zhǔn)備一碗溫水將黃放入其中隔水融化 。
接著把雞蛋、黃油分別加入調(diào)制好的面粉糊中攪拌均勻并過篩一次，再用保鮮膜將它密封起來放入冰箱冷藏兩小時(shí)左右 。隨后取一勺面粉糊倒入鍋中，煎至面皮冒泡即可將它取出 。
當(dāng)面皮做好之后 ， 我們就需要把它放置在一旁晾涼，然后用打蛋器把淡奶油打發(fā)，最后把切好的芒果塊和奶油放置在面皮的中心位置 ， 再讓面皮從四周向中心折疊起來即可 。
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