制作牛軋?zhí)强梢杂弥参镉?，只是這樣牛軋?zhí)堑奈兜揽诟?、色澤可能都會變?。用植物油做牛軋?zhí)欠浅：唵危恍枰阉谷肫降族佒袚u晃均勻 ， 然后放入棉花糖加熱至融化，再把棉花糖、花生碎、黑芝麻混合在一起晾涼、切塊即可 。
可以用植物油做牛軋?zhí)菃?
我們在制作牛軋?zhí)堑臅r(shí)候如果遇到?jīng)]有黃油的情況的話，是可以用植物油來代替黃油的，但是這樣做的話就可能導(dǎo)致牛軋?zhí)堑奈兜?、口感、色澤都變?。
用植物油做牛軋?zhí)堑姆椒ǚ浅：唵危覀冎恍枰葘⒅参镉偷谷肫降族佒袚u晃均勻，然后將棉花糖掰成小塊用小火加熱，等棉花糖融化至奶油狀之后將黑芝麻、花生碎倒入其中 。
【牛軋?zhí)强梢杂弥参镉蛦帷?/strong>接著將棉花糖、花生碎、黑芝麻攪拌均勻，再將它取出來倒入方形的托盤中晾涼，等牛軋?zhí)亲冇惨稽c(diǎn)以后用刀將它切成小塊，這樣一份植物油版牛軋?zhí)蔷妥龊昧?。
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