在用熱水給柿子去澀的時候最好是時不時給柿子換一下水，因為熱水經(jīng)過一段時間的放置之后就會變涼 ， 這時它的去澀效果就會減退 。若覺得定期換水麻煩，就可以直接將柿子放入濃度為3%的石灰水中浸泡三天左右 。
熱水給柿子去澀要不要換水【柿子用熱水去澀用換水嗎】
許多喜歡吃柿子的人都知道在食用柿子之前都需要給它做去澀處理，這樣吃到的柿子才更加美味，其中最常見的去澀方法就是用熱水浸泡柿子，那么我們在用熱水浸泡柿子的時候需要給它換水嗎？
用熱水浸泡柿子并給它去澀的時候最好是定時換水，因為熱水經(jīng)過一段時間的放置并冷卻之后就沒有良好的去澀效果了，所以我們需要讓用來泡柿子的水保持溫暖 。
若是我們覺得定期給柿子換水過于麻煩的話，也可以選擇使用其他的方法來給柿子脫澀 。比如我們可以準(zhǔn)備一碗濃度在3%的石灰水并將柿子放入其中浸泡，這樣浸泡柿子三天左右之后它就好了 。
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