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河南：連續(xù)11個(gè)月正增長(zhǎng)!生豬存欄持續(xù)恢復(fù)( 二 )

云知道生豬

未大幅減少 ?！凹依镄O子每周都要吃一次紅燒肉，貴一點(diǎn)也得買(mǎi) ?！编嵵菔忻窭钕闾m老人說(shuō) 。
為充沛保障流通領(lǐng)域的食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局也采取了更為嚴(yán)厲的措施 ?！案骷?jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和商場(chǎng)超市、小經(jīng)營(yíng)店等豬肉銷(xiāo)售者及貯存豬肉的寒庫(kù)等持續(xù)開(kāi)展檢查，主要看銷(xiāo)售點(diǎn)是否查驗(yàn)購(gòu)進(jìn)豬肉的動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟病毒檢測(cè)結(jié)果等，進(jìn)口豬肉還要有入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明，通過(guò)嚴(yán)查、勤查進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管 。對(duì)采購(gòu)、銷(xiāo)售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格豬肉的違法行為，采取嚴(yán)肅措施進(jìn)行打擊，讓人民群眾真正吃得放心、安心 ?！笔∈袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)盡職人介紹 。
短評(píng)：
保供穩(wěn)價(jià)可望可期
8月12日，顧客在南陽(yáng)某超市購(gòu)買(mǎi)豬肉 。
“二師兄”又火了，價(jià)格再度沖到高位 。最近，有兩件事讓筆者印象深刻，一件是下班時(shí)常路過(guò)的市內(nèi)某大型連鎖超市肉檔前，顧客寥寥，與以往忙碌景象不太一樣;一件是小區(qū)梅小超市稱重的大爺抱怨，每天進(jìn)的肉時(shí)常剩下，越來(lái)越拿不準(zhǔn)要進(jìn)多少才合適 。據(jù)媒體報(bào)道，生豬價(jià)格高企，導(dǎo)致仔豬價(jià)格水漲船高，許多散戶不敢進(jìn)場(chǎng)，生怕高位“立崗” 。由此可見(jiàn)，豬肉價(jià)格高漲，于各方都不利 。
鄉(xiāng)閭老稚迭歌舞，灶釜日餐豬羊烹 。古往今來(lái)，豬肉是餐桌上的重要食材 。漢字中的“家”字，上面是寶蓋頭，下面是一個(gè)“豕”字(即“豬”) 。家作為人類(lèi)的重要居所，為何與豬密切聯(lián)系在一起?這表明先民們馴養(yǎng)豬、食用豬肉的歷史悠久 ?！傲笈d旺”“五谷豐登”，更寄托著人們對(duì)幸福生存的神往 。在現(xiàn)行的價(jià)格指數(shù)中，豬肉價(jià)格權(quán)重依然很大 。因此，穩(wěn)豬價(jià)，就是穩(wěn)物價(jià)、保民生 。河南是生豬養(yǎng)殖和調(diào)出大省，常年生豬飼養(yǎng)量約占全國(guó)的1/10 。2019年外調(diào)活豬及豬肉產(chǎn)品折合生豬1755萬(wàn)頭 。在保障糧食安全前提下，河南在為全國(guó)生豬生產(chǎn)作出踴躍的奉獻(xiàn) 。當(dāng)前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門(mén)正加大落實(shí)生豬攙扶資金、貸款等政策，重點(diǎn)企業(yè)如牧原等新項(xiàng)目建設(shè)如火如荼，生豬生產(chǎn)正有序擴(kuò)大 。
穩(wěn)定豬價(jià)，最終靠擴(kuò)大市場(chǎng)供應(yīng)量 。在符合環(huán)保、土地政策的基礎(chǔ)上，各地應(yīng)踴躍吸引社會(huì)資本投入生豬生產(chǎn)，規(guī)范散戶養(yǎng)殖，擴(kuò)大生豬供應(yīng)，確保早投產(chǎn)早見(jiàn)效 。民政等部門(mén)要做好低收入群眾的生存保障，減少因物價(jià)上漲對(duì)艱難群眾生存造成的不便 。對(duì)于普通市民而言，豬肉價(jià)高了，暫時(shí)可以選擇雞肉或者其他食材 。待供應(yīng)量提上來(lái)，咱們的“豬肉自由”一定能實(shí)現(xiàn) 。

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