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果味奶、高鈣奶、乳酸菌牛奶、早餐奶……
當(dāng)前，各種企業(yè)為了迎合大眾的需求，推出了各種類型的牛奶。然而，以上這么多款的牛奶真的都適合每一位消費(fèi)者嗎？每一款牛奶都真的利于大家的身體健康嗎？今天，讓我們揭開(kāi)這些“牛奶們”的真面目，辨真?zhèn)?。

一、高鈣奶
針對(duì)兒童以及中老年人，市面上出現(xiàn)了不少標(biāo)榜著“高鈣”旗號(hào)的牛奶。然而，牛奶本身就已經(jīng)含有了豐富的鈣成分，而再往其添加鈣，意義就變得不大了。重點(diǎn)是，牛奶中添加的鈣大部分是碳酸鈣成分，這種成分的鈣不利于人體的吸收同時(shí)，反而還有可能對(duì)腸胃系統(tǒng)或腎臟造成一定的消極影響。
二、還原奶
還原奶又稱為復(fù)原乳，它的制作其實(shí)是把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量水，制成與原乳中水、固體物比例相當(dāng)?shù)娜橐?。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是將奶粉勾兌還原成牛奶。
這種類型的牛奶，經(jīng)過(guò)二次的高溫消毒和加工，營(yíng)養(yǎng)會(huì)大大流失。

三、早餐奶
大部分為了早上能節(jié)省時(shí)間，而選擇早餐奶。但早餐奶當(dāng)中的成分大多為淀粉，所含的營(yíng)養(yǎng)值偏低，幸是其能產(chǎn)生一定的飽腹感，維持能量的時(shí)間比較長(zhǎng) 。
四、乳酸菌牛奶
活性乳酸菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群，但許多企業(yè)為了能將牛奶調(diào)制出酸甜的口感，而添加了大量的糖。
攝入過(guò)多的糖，最直接的就是造成齲齒以及肥胖問(wèn)題。因此，此類的牛奶產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)值低，其對(duì)人體健康也會(huì)造成一定的影響，糖尿病患者、兒童都要謹(jǐn)慎選擇。
五、果粒奶
要從牛奶中添加果粒，就必先將其進(jìn)行高溫的消毒處理。而經(jīng)過(guò)高溫消毒后的水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值便會(huì)大打折扣，能增加的膳食纖維也是非常少的，遠(yuǎn)不如兩者分開(kāi)食用來(lái)得健康。
綜合以上種種，究竟哪種牛奶最為實(shí)用和健康？答案就是：純牛奶以及酸奶。

純牛奶中添加額外成分較少，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較為高。而酸奶含有大量的益生菌成分，有益人體的腸胃消化。
怎么挑選牛奶才是正確的呢？
第一步：看成分表
如果兩種牛奶的熱量是相同的，應(yīng)選擇蛋白質(zhì)較高的那一款。
第二步：看外表
好的牛奶的顏色是乳白色的，倒進(jìn)杯中會(huì)出現(xiàn)掛杯的現(xiàn)象。
第三步：嘗口感
【最好的牛奶是什么牌子最好的牛奶】好的牛奶聞起來(lái)乳香清淡，入口后有淡淡的清香，口感較為稀薄。