蟲(chóng)草長(zhǎng)毛能不能吃，要據(jù)情況而定，若是折斷后的橫截面依舊呈白色，說(shuō)明情況不嚴(yán)重 ， 用白酒擦一下消毒后晾干 ， 仍然可以食用 ， 如果斷面變成黃色，說(shuō)明蟲(chóng)草發(fā)霉嚴(yán)重，是不能吃的 ， 可能會(huì)產(chǎn)生副作用甚至致病 。
蟲(chóng)草長(zhǎng)毛了怎么辦還可以吃嗎
蟲(chóng)草的一半是蟲(chóng)，一半是草，它是中醫(yī)里一種名貴藥材，具有很高的藥用價(jià)值，食用可以提高人體的免疫力，還能滋陰補(bǔ)肺、化痰止咳 。大家在購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草的時(shí)候，需要注意它的儲(chǔ)存，否則就很容易發(fā)霉長(zhǎng)毛 。
如果蟲(chóng)草只有表面長(zhǎng)毛，是可以繼續(xù)食用的，不會(huì)影響到里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。將長(zhǎng)毛的蟲(chóng)草折斷，橫截面的顏色越白，說(shuō)明品質(zhì)受損輕，可以先進(jìn)行烘干，然后用白酒擦一下再晾干即可；若是顏色變黃，說(shuō)明品質(zhì)受損嚴(yán)重，建議直接丟棄處理 。
【蟲(chóng)草長(zhǎng)毛了還能吃嗎怎么處理】中藥極容易發(fā)霉，蟲(chóng)草在儲(chǔ)存時(shí)很容易受潮、蛀空、滋生細(xì)菌，導(dǎo)致發(fā)霉長(zhǎng)毛，不僅僅是藥效降低 ， 甚至可能會(huì)導(dǎo)致疾病 。蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏時(shí)間短的話(huà)，直接放在陰涼干燥的地方即可，時(shí)間長(zhǎng)的話(huà) ， 最好在旁邊放一些干燥劑 。
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