步驟1
準備食材：鯽魚1條 ， 黑豆50克 ， 黃酒200毫升 ， 紅棗2顆 。枸杞10粒 ， 姜3克、豬油10克 ， 鹽2克 ， 胡椒粉1克 ， 料酒2克 。
步驟2
鯽魚洗凈 ， 加入料酒 ， 拌勻 ， 腌制20分鐘 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
黑豆用沸水浸泡30分鐘 。
步驟5
炒鍋中油溫5成熱時 ， 下入鯽魚 ， 煎至兩面金黃 ， 放入姜片、黑豆 ， 炒香 。
步驟6
倒入黃酒、600毫升沸水、紅棗 ， 大火燜煮30分鐘 。
步驟7
放入枸杞、鹽、胡椒粉 ， 繼續(xù)煮5分鐘 ， 盛出即可 。
【黑豆生魚湯怎么做 黑豆生魚湯的做法】
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