鹽漬海帶絲需要焯水,海帶絲本就有咸味，不容易與其它調(diào)味食品搭配調(diào)味 ， 所以需要把海帶進行焯水或者浸泡，可以有效的降低海帶的咸味 。海帶粘液較多 ， 放入沸水中焯水2-3分鐘，表面漂浮起一層沫時就可以將海帶絲撈出，可以有效的減少粘液 。
鹽漬海帶絲需要焯水嗎
鹽漬海帶絲需要焯水,海帶絲本就有咸味，不容易與其它調(diào)味食品搭配調(diào)味，所以需要把海帶進行焯水或者浸泡，可以有效的降低海帶的咸味，海帶絲上還有粘稠的液體，焯水后可以有效的減少 。
【鹽漬海帶絲要焯水嗎】海帶粘液較多，可以使用冷水沖洗兩遍后，放入沸水中焯水2-3分鐘，表面漂浮起一層沫時就可以將海帶絲撈出，可以有效的減少粘液，洗米水也可以用來清理海帶絲上的粘液 。
洗米前上次剩下的水可以用來清洗海帶，因為洗米的水呈現(xiàn)弱堿性，有膳食纖維，木薯淀粉，對于偏酸性的花費有去毒的功效，包還帶絲放入洗米水中浸泡30分鐘左右的時間就可以有效的減少粘液 。
還可以如何減少海帶上的粘液
食用鹽水進行清洗也可以有效的減少海帶上的粘液，把海帶絲浸泡在淡鹽水中10分鐘左右 ， 用手慢慢搓洗，可以有效的減少海帶上的粘液，也可以浸泡十分鐘后使用軟毛刷進行清洗 ， 可以更加有效的去除粘液 。
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