一般牛油果切開是淡黃色的，如果放置一段時(shí)間，牛油果表面容易氧化，會(huì)出現(xiàn)褐色的情況，切除褐色部分還是可以食用的 。如果切開后牛油果中就有褐色，并且?guī)в挟愇?，那么可能是牛油果出現(xiàn)了變質(zhì)，建議不要繼續(xù)食用 。
牛油果熟了里面有褐色可以吃嗎
一般牛油果切開是淡黃色的，如果放置一段時(shí)間 ， 牛油果表面容易氧化，會(huì)出現(xiàn)褐色的情況，切除褐色部分還是可以食用的，但是這樣的牛油果營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所下降，口感也會(huì)變差 。
如果切開后牛油果中就有褐色，并且?guī)в挟愇叮敲纯赡苁桥Ｓ凸霈F(xiàn)了變質(zhì) ， 建議不要繼續(xù)食用，牛油果如果放置一段時(shí)間，里邊很有可能會(huì)出現(xiàn)黑色的纖維 。
如果牛油果沒(méi)有出現(xiàn)異味，將黑色纖維去除是可以繼續(xù)食用的，挑牛油果時(shí)盡量挑選顏色深的，說(shuō)明比較成熟，不要選太硬的 ， 還沒(méi)有熟，也不能選太軟的，容易出現(xiàn)變質(zhì) 。
如何保存牛油果
【牛油果熟了里面有褐色能吃嗎】成熟的牛油果需要放入冰箱保鮮層進(jìn)行保存 ， 可以保存2-3天的時(shí)間，如果放入冰箱冷凍層，可以保存1-2個(gè)月的時(shí)間 。沒(méi)熟的牛油果需要放在干燥通風(fēng)的地方一周，成熟后再放入冰箱保存 。
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