【水芹菜要泡在水里存放嗎】水芹菜可以泡在水里存放，但是不建議浸泡太長(zhǎng)時(shí)間 ， 以免滋生細(xì)菌變質(zhì)、腐爛 。將水芹菜買(mǎi)回來(lái)后要及時(shí)使用完畢，吃不完可以用保鮮袋包起來(lái)，這樣可以存放5-7天左右，要是發(fā)現(xiàn)水芹菜葉片發(fā)黃、變蔫等 ， 就說(shuō)明它水分和營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)流失了，口感也會(huì)大打折扣 。
水芹菜是否要放到水中浸泡
水芹菜可以泡在水中存放，但是不建議長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中，否則既有可能滋生細(xì)菌，還會(huì)導(dǎo)致水芹菜腐爛，影響正常食用，一般來(lái)說(shuō)，買(mǎi)回來(lái)的水芹菜最好是及時(shí)食用完畢，這樣口感和營(yíng)養(yǎng)成分才是最好的 。
買(mǎi)回來(lái)的新鮮芹菜，若是短時(shí)間不能使用完畢，可以用保鮮袋將葉片，莖干部分都包起來(lái) ， 這樣可以存放5-7天左右的時(shí)間，取出來(lái)食用口感也比較新鮮 。
要是想儲(chǔ)存更長(zhǎng)時(shí)間 ， 可以在芹菜根部撒點(diǎn)水然后再放到塑料袋里面，這樣能保存7-10天左右，在這段時(shí)間內(nèi)一定要盡快食用完畢，若是發(fā)現(xiàn)葉片發(fā)黃、變蔫等情況 ， 口感多半會(huì)大打折扣 。
水芹菜吃之前如何處理
水芹菜主要生長(zhǎng)在水域里面，可能會(huì)吸附一些寄生蟲(chóng) ， 因此在烹飪之前一定要將它清洗干凈，先準(zhǔn)備一盆清水，在里面加入適量的食鹽，攪拌均勻后將水芹菜放進(jìn)去浸泡，這樣就能將里面的寄生蟲(chóng)去除 ， 吃起來(lái)更安全 。
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