【鎮(zhèn)江陳醋有什么特點(diǎn)】鎮(zhèn)江醋具有“色、香、味、醇、濃”五大特點(diǎn) ， 在江南一帶使用非常的廣泛 。鎮(zhèn)江陳醋是屬于屬于香醋類型 ， 以五谷為曲，糯米為主要原料，采用獨(dú)特的“固態(tài)分層發(fā)酵”技術(shù)，聽過多重工藝，四十多道工序，經(jīng)過五六十天才釀造出來 。
鎮(zhèn)江陳醋就是鎮(zhèn)江香醋
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