椒鹽比例一般是2：1 。制作方法也很簡(jiǎn)單，花椒40克，精鹽20克 ， 先將花椒洗凈并晾干水份 ， 接著入鍋炒出麻香味關(guān)火，關(guān)火盛出放涼后碾磨成粉末備用，然后將精鹽炒至微黃關(guān)火，最后將花倒入鍋中和鹽攪勻，椒鹽就做好了，想更香可以加入些白芝麻粉 。
正宗椒鹽的配比做法
準(zhǔn)備食材：花椒40克、食用鹽20克
入鍋炒花椒
先將花椒清洗，晾干水份，然后入鍋炒至微糊狀態(tài)，花椒的麻香味出來(lái)后關(guān)火，花椒變涼后，碾磨成粉，備用就行，注意期間不要沾水 。
入鍋炒精鹽
精鹽放到鍋里炒至微黃，然后起鍋，將炒好的鹽裝在碗里，注意碗要保持干燥 。
花椒粉拌精鹽粉
【正宗椒鹽的比例是多少】將花椒粉與精鹽粉進(jìn)行攪拌均勻，香噴噴的椒鹽就做好了 。如果想要椒鹽粉更香，可以加入白芝麻粉，香味非常誘人 。吃起來(lái)味道也很棒 。
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