【紅燒肉和東坡肉的區(qū)別】紅燒肉肉塊較東坡肉肉塊小，紅燒肉的肉色泛紅主要通過糖或醬油炒出來的，而東坡肉的色澤紅亮是通過名酒燜制成的 。紅燒肉的口感柔糯鮮香，東坡肉更為燜香一些；紅燒肉是用小火慢燒，東坡肉則是燉和蒸出來的 。此外，紅燒肉更為家常，東坡肉更為有名 。
紅燒肉和東坡肉的區(qū)別
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