【香醋和白醋一樣嗎】
香醋屬于糯米醋，主要是糯米發(fā)酵而成 ， 其中還加入了芳香物質(zhì)，所以非常香 。白醋則是用大麥、水或者小麥等用酒精發(fā)酵制成 。香醋的發(fā)酵工藝要比白醋更復(fù)雜，香醋有二十多道工藝前后需要五六十天完成，白醋僅需酒精發(fā)酵和醋化兩個階段 ， 制作時間相對較短 。
香醋和白醋的三大區(qū)別
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