面包面團(tuán)沒發(fā)起來的原因有很多 ， 如果是已經(jīng)蒸好的面包沒發(fā)起來，那就沒有補(bǔ)救辦法了 。面包沒發(fā)起來，很可能因?yàn)樽雒姘鼤r(shí)選錯(cuò)了面粉，做面包時(shí)一定要用高筋面粉 。此外，鹽會(huì)抑制面包的發(fā)酵，注意放鹽的時(shí)候要避開酵母，以免影響面包發(fā)酵 。
面包面團(tuán)沒發(fā)起來的原因【怎么補(bǔ)救沒發(fā)起來的面包面團(tuán)】
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