【蛋撻液的做法無(wú)淡奶油】取蛋黃：取兩個(gè)雞蛋打入碗中 ， 分離蛋黃和蛋清，只取蛋黃攪拌均勻 。加熱牛奶：將牛奶加熱到五十度左右，切記不可過(guò)高 。過(guò)濾制成蛋撻液：先混合白糖和煉乳，再將調(diào)好的煉乳白糖和牛奶混合均勻，最后將其倒入雞蛋液中攪勻，過(guò)濾一下即可得到無(wú)奶油蛋撻液 。
蛋撻液的做法無(wú)淡奶油
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