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一、竹蓀栽培技術竹蓀菌各地俗稱竹笙、面紗菌、網(wǎng)沙菌、竹姑娘、仙人笙、臭角菌等。竹蓀菌是高級賓宴上較為名貴的菜肴和著名“山珍”，且有較好的防腐作用。

1.形態(tài)特征
竹蓀菌子實體散生或群生，初生體為卵球形的竹菌蛋，直徑大小為3一6厘米，呈粉紅色或紫紅色，隨之生長頂部包被破裂伸長出筆狀的孢托；菌蓋鐘形，高寬各3~5厘米，有顯著網(wǎng)絡，頂端平，有孔口，上有暗綠色、粘液狀微臭的孢體；菌幕白色，有如長裙，從菌蓋下垂10~ 20厘米，下緣口徑23厘米，由管狀線組成，呈網(wǎng)格狀，網(wǎng)絡多角形，直徑5~ 10毫米菌柄基部粗2–4 5厘米，向上漸尖削，白色，壁海綿狀，中空：菌托鞘狀蛋形，白色至粉紅色，膜質(zhì)，高4.5~5.5厘米，直徑3一5厘米。由于竹蓀菌生有白色網(wǎng)眼狀的菌幕，宛如潔白美麗的長裙，其外形的美貌和俊俏，又加之食味極為佳美，被人們賦她為“真菌皇后”，“菌中女王”，“竹蓀姑娘”等許多華麗的桂冠。

2.分布
主要分布于云南省海拔1200~ 2000米左右的多種竹林下，在灌木下也有少量分布。主產(chǎn)昭通、西雙版納、思茅、滇中一帶。

【竹蓀種植前景如何竹蓀種植是什么】3.經(jīng)濟價值
竹彌采集后除去頭部腥臭的孢托和基部菌蛋殘片，整個菌曬干或烘干后香氣濃郁，味道鮮美，脆嫩可口，別具風味，是賓宴上不可多得的“山珍” 。在國內(nèi)市場上每公斤干品價值800~ 1000元，又是國際市場上的暢銷品。在開發(fā)利用野生資源的同時，可以大力發(fā)展人工栽培竹彌菌生產(chǎn) 。

4.竹蓀的人工栽培法
栽培竹蓀的菌種可采用菌種分離方法技術進行分離培養(yǎng) 。竹蓀菌的栽培方法多種多樣，各地可根據(jù)原料的來源選擇不同的栽培方法。原種或栽培種原料配方：闊葉雜木屑或粉碎玉來芯75%，細米糠（麩皮）23%，白糖1%，石膏粉1%，適量的水。

竹蓀多數(shù)生長在竹林地上，全省各地均有大量的竹林可利用栽培竹蓀。其方法為將采集到野生竹蓀菌，用水將孢子洗下，把這種孢子懸浮液澆在竹林地，注意管理，兩年后開始生長竹蓀。另外，也可用竹林間歇地，挖成地哇栽培，用竹林中的殘竹桿、枝、葉鋪在哇內(nèi)壓實，澆上孢液或播上菌種，覆蓋4~6厘米的腐植士，加強水分管理。這種方法簡便，但產(chǎn)量低。

獲竹蓀高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)主要采用菌種栽培法：將長滿菌的菌種在3~4月份進行壓塊，菌絲愈合后搬到室外選場栽培，覆蓋砂質(zhì)土達5厘米左右，同時認真加強澆水管理。在整個栽培過程中竹蓀菌對水份的要求十分嚴格，水分管理是栽培竹蓀成敗的關鍵，水分過多菌絲容易腐爛，不形成子實體，水分過干影響菌絲生長，也不利形成子實體。所以在菌絲生長期間水分保持50~70%，子實體形成和出菇期水份為85一95% 。?