涼面粘連在一起一般是煮的時間過久，或者沒有選好面條導致的 。先等鍋中的水燒開，然后下入堿水面，大火煮30秒后馬上撈起 ， 然后下涼水過一遍，撈起后瀝干水分 ， 加入一點香油和調味料 ， 攪拌后就可以了 。
涼面怎么煮才不會粘【涼面怎么煮才不會粘】
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