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—用量及頻率—
藜麥原產(chǎn)于印第安地，是印第安人的主食，幾乎和水稻同時馴服有6000年的歷史 。
所以我們怎么吃主食大米就可以怎么吃藜麥 。且沒什么禁忌，尤其適合三高患者，減肥人群，因此備受超模運動員喜歡 。
—吃法及搭配—
1、煮粥/稀飯（甜/咸）：藜麥可以搭配小米等五谷雜糧一起煮粥 。比如藜麥小米南瓜粥，藜麥易煮一般10-15分鐘小火即可煮熟 。
2、煮飯：藜麥可以單獨或搭配大米一同煮干飯 。（藜麥吸水量可以等同于大米來參考）
6、藜麥咸飯：搭配土豆、香腸、胡蘿卜丁、蝦仁等一起煮咸飯 。
4、拌沙拉：藜麥煮熟瀝干，可以搭配蔬菜、雞胸肉、牛肉等做沙拉 。
5、藜麥煎蛋餅：藜麥提前泡發(fā)30分鐘，瀝干水分加到蛋液中 ， 加入蔥花、鹽、十三香攪拌后，在平底鍋小火攤蛋餅 。
6、藜麥咸飯：搭配土豆、香腸、胡蘿卜丁、蝦仁等一起煮咸飯 。
注：意康德藜麥表面皂苷已經(jīng)機器去掉，食用前不用泡發(fā) ， 直接清洗下即可下鍋煮 。
—食譜舉例—
藜麥干貝山藥營養(yǎng)粥
食材：胡蘿卜、純白藜麥、山藥、干貝、瘦肉、青菜 。
做法：
1、 胡蘿卜切絲、山藥切碎釘、肉剁成肉末、藜麥用水沖洗、干貝盡可能的掰碎 。
2、 上述食材一同放入鍋中，加水，大火煮開后 ， 改文火慢燉30分鐘 。
3、 把青菜切碎，加入鍋中，調(diào)味后即可食用 。
意康德繼續(xù)為
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——END——
【三色藜麥的功效與作用禁忌 藜麥的功效與作用禁忌】ND——
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