黃油一般放在冷藏層中保存，雖然冷凍層存放的時間更久，但是會影響黃油的質(zhì)地，等到黃油拿出來軟化時就會因為含水量過高而顆?；?。黃油在冷藏層中保存的時間一般為6-12個月，冷凍層可以保存12-18個月，室溫為20度左右時 ， 黃油只能存放2天左右 。
黃油放在冷藏還是冷凍【黃油放在冷藏還是冷凍】
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