糯米粉就是糯米面，是用浸泡過的糯米打碎曬干得到的粉狀物質(zhì) 。糯米粉的制作工藝很傳統(tǒng)，分多個步驟來完成，分別是浸泡、砂磨粉碎、過篩、壓濾、破碎、烘干這幾道工序 ， 做出來的糯米粉大多用來做湯圓 ， 也可以加工成糯米粉，熟的糯米粉可以直接沖水吃 。
糯米粉是什么粉【糯米粉是什么粉】
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