九碗三形子實際上只有五種菜品：丸子、燜子、黃燜肉、夾沙肉 ， 最后是中間擺放的一份湯 。通常先上四個角的肉菜，稱之為“角肉”，然后再上四個邊的菜 ， 其中對面的兩碗菜叫“門子” ， “門子”菜就是菜名要一樣，比如東面是丸子，那么西邊的菜也是丸子 。
九碗三行子是哪九樣菜【九碗三行子是哪九樣菜】
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