【用西米做冰皮月餅的做法及配方】
用西米做冰皮月餅需要的材料有西米、澄粉、木薯粉、熟糯米粉、油、糖、餡料、模具 。西米是硬的，要洗干凈攪拌成粉末狀備用，然后把材料攪拌在一起揉成團，接著把喜歡吃的餡料包進去，揉好放進模具定型，然后放在蒸鍋上蒸15分鐘左右，至表面透明即可 。
用西米做冰皮月餅的做法及配方
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