今天是“六一”佳節(jié)，孩子們的節(jié)日，祝愿天底下的孩子們都能健康快樂成長！一般家長都會帶著孩子去肯德基、麥當(dāng)勞這些炸雞店用餐，炸雞雖然好吃，但熱量高，脂肪也高，不能吃太多 ， 店里的薯條也深受孩子們的喜愛，但小小一包不夠吃，價格也不便宜，怎樣才能吃到健康放心又價格實惠的薯條呢？
【炸土豆片怎么做才又香又脆擺攤 炸土豆片怎么做才又香又脆】
今天就給大家?guī)碓诩揖湍茏龅摹笆項l”——醬汁土豆條 。
【醬汁土豆條】
1.首先我們準(zhǔn)備一下食材：土豆兩個，削去外皮，切成寬條，放在盆里，撒上玉米淀粉，顛盆拌勻 。
小技巧：土豆條在炸制的時候先裹上玉米淀粉 ， 裹玉米淀粉能使土豆條炸出來口感更酥脆 。
2.鍋中燒油 ， 油燒至5成熱，油面微微冒煙，抓入土豆條 ， 炸制大約3分鐘，用勺子輕輕一敲就斷，把土豆條炸成金黃色，炸至土豆條外酥里軟后，倒出控油備用 。
3.下面 ， 我們開始烹飪，鍋中燒油，倒入甜面醬翻炒幾下，倒入蠔油，繼續(xù)翻炒幾下，加入一勺清水，不停的攪動鍋，熬至湯汁粘稠起大泡，加入老抽調(diào)色，提一下底色 。
4.下面開始調(diào)味，加入兩勺白糖、一勺食鹽，繼續(xù)攪動 ， 淋上少許水淀粉，湯汁粘稠后，倒入炸好的土豆條，迅速翻炒均勻 。
5.把醬汁充分裹勻土豆條，淋上一點芝麻香油，增色增亮 ， 翻勻后就可以出鍋裝盤 ， 最后撒上一些熟芝麻作為點綴 。
好了，這道簡單好吃的醬汁土豆條就做好了 ， 學(xué)會做給孩子吃，再也不用出去買薯條了！
關(guān)注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考 ， 我們下期見！
文案編輯：溫小暖
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