【山核桃和碧根果的區(qū)別】山核桃是包括碧根果在內(nèi)的統(tǒng)稱，碧根果的殼很?。巳史蝕?，口感酥脆；而山核桃殼較厚，口感醇中帶甘 。碧根果一般是直接食用 ， 烹煮會造成營養(yǎng)流失；山核桃除了直接食用之外，還可用來烹煮、以及入藥 。
山核桃和碧根果的區(qū)別
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