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【夏天家常菜50道菜 夏天家常菜】今天阿慧分享400道夏季必吃的家常菜，省事又解饞
先來分享一道黃燜雞的做法，真的太香了！雞肉燉得特別嫩，家里有砂鍋一定要試試
準(zhǔn)備食材：
三個雞腿、青紅椒、干香菇、生姜、蒜、自己喜歡的配菜（我加的金針菇、火腿）
1??三個雞腿剁成塊，冷水下鍋，加入姜片料酒焯水后撈出
2??油鍋下姜片、蒜、八角爆香，倒入雞腿肉翻炒
3??加入香菇，一勺生抽、半勺老抽、一勺黃豆醬、一勺耗油翻炒均勻
4??炒好的雞肉轉(zhuǎn)入砂鍋，倒入泡發(fā)干香菇的水 ， 沒過雞肉，蓋上鍋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)小火 ， 燜10分鐘
5??10分鐘后開蓋，加入土豆，大火燒開繼續(xù)轉(zhuǎn)小火，再燜10分鐘
6??土豆燉軟糯之后，放入青紅椒 ， 還有金針菇和火腿，大火收汁，咕嚕咕嚕香噴噴！
其實黃燜雞挺簡單好做的，在家做干凈又衛(wèi)生，還能實現(xiàn)自己喜歡吃的配菜自由～非常滿足
大家好，我是阿慧，喜歡做飯的朋友看下面，每天不知道吃什么 ， 可以看看阿慧的朋友圈
更多美味家常菜做法可以參考這套食譜
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