黑茶存放時(shí)間較長(zhǎng)的適合煮飲，相對(duì)時(shí)間較短的可以直接沖泡 。黑茶存放時(shí)間久 ， 其水溶性果膠物質(zhì)就會(huì)增多 ， 高溫煮茶可以將黑茶里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)煮出來(lái)，香味濃、口感醇厚柔滑 。黑茶存放時(shí)間短 ， 直接沖泡可以更好地體味其色、香、味的層次變化 。
黑茶是煮還是泡【黑茶是煮還是泡】
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