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最近算是跟牛奶杠上了，前幾天剛寫了篇關于口糧奶選購的文章，今天來跟大家聊聊有機純牛奶。最近幾年有機產品比較火爆，有機產品給人的第一印象就是健康安全，其實“有機”是指一種生產方式，在動植物生長的過程中不使用化學合成的農藥、化肥等物質，遵循動植物的自然生長規(guī)律，而且在各個階段遵循相關有機產品規(guī)范要求，這就是有機產品。

我們所謂的有機產品基本都是指有機食物，一般有谷物、食用油、乳制品、水果、蔬菜、肉類、酒類、茶葉等等。如果把所有食物化作金字塔，那么有機食品就處于塔尖位置，比綠色食品還要更勝一籌，是食品中的勞斯萊斯，所以這幾年里備受大家追捧，雖然價格要比普通食品貴不少。

乳制品作為有機產品的一大類，在這幾年中迅速地發(fā)展壯大，國內外各大牛奶品牌紛紛推出自家的有機純牛奶，搶占高端牛奶市場，超市貨架上價格在7~8元上下的基本都是有機奶。如今大家的生活條件越來越好了，對食品品質的要求也越來越高，更健康更安全的有機牛奶也正迎合了大眾消費心理。
下面就跟大家聊聊有機奶那些事兒，看完本文大家就明白有機奶和普通奶到底有何區(qū)別了，同時還對比了三款銷量不錯的有機純牛奶，希望對大家選購有機奶有所幫助。
什么是有機奶

首先我們要知道什么樣的牛奶才能算得上有機奶。有機奶顧名思義是按有機標準生產的牛奶，它在生產加工過程中嚴禁使用化學合成的農藥、化肥以及其他各種生長激素、飼料添加劑等，同時在包裝、貯藏、運輸中也嚴格遵循有機食品的相關規(guī)范，而且還要經過有資質的第三方機構嚴格認證，至此才方可被稱作有機奶，簡單點說有機奶是完全純天然且全程無污染的牛奶，也是最安全的牛奶。

有機奶是在有機環(huán)境中，奶牛通過有機飼養(yǎng) ，再經過有機加工，最后通過有機認證機構的認證，并且可以實現有機追溯。經過重重關卡后才能算得上是有機奶，不是隨便什么牛奶都能被稱為有機奶的。
有機奶的優(yōu)勢

接下來講講大家最關注的問題，有機奶到底比普通奶好在哪里，畢竟有機奶的價格普遍要比普通奶貴一倍之多，貴總要有貴的道理吧。有機奶在整個生產過程中不涉及任何化學合成成分，奶牛在飼養(yǎng)中是禁止使用農藥、化肥以及其他各種生長激素、飼料添加劑等人工合成的化學物質，有機奶牛食用不受污染的綠色有機飼料，所以有機奶從根源上就確保了牛奶的安全性，這也是我們最為關注的，病從口入，所以要把好第一關。

由于有機奶牛食用綠色無污染飼料，所以有機奶所含的營養(yǎng)成分要比普通奶高很多，除了蛋白質、鈣等基礎營養(yǎng)成分含量較高外，有機奶還富含不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E等抗氧化物質，對人體健康更加有益，還有助于預防各種慢性疾病。
相比普通奶而言，有機奶的營養(yǎng)價值更高，奶源也更加安全，而且口感也更好，有機奶是乳制品中的皇冠，有條件的話可以選擇購買有機純牛奶，尤其是給長身體的孩子喝。