【綠茶屬于發(fā)酵茶嗎】
綠茶不屬于發(fā)酵茶，綠茶主要以茶樹新鮮、嫩綠的茶葉為原料，經(jīng)過高溫殺青、炒青、烘青、曬青、揉捻、干燥制成的，并不經(jīng)過發(fā)酵 。紅茶屬于發(fā)酵茶 ， 發(fā)酵茶沖泡的顏色呈現(xiàn)鮮明的紅色或者深紅色 ， 比如阿薩姆差，香味濃郁，不像綠茶一樣清淡 。
綠茶屬于發(fā)酵茶嗎
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