新鮮羊肉是可以直接涮火鍋的，買回來的新鮮羊肉先洗干凈，切片 。在碗里加入適量的芝麻醬、料酒、腐乳(白)、蒜、辣椒油、香菜、大蔥 。等到鍋中的湯底沸騰 ， 用筷子夾出已切好的新鮮羊肉，將羊肉燙涮至灰白色 ， 夾出，蘸碗中已調好的醬食用 。
新鮮羊肉可以直接涮火鍋嗎【新鮮羊肉可以直接涮火鍋嗎】
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