【千層肚和毛肚的區(qū)別】
千層肚是屬于牛的瘤胃，表面是疙瘩狀的突起部分，厚度比毛肚厚一點(diǎn) ， 吃起來口感比較有嚼勁，可以用來直接烹炒和制作涼拌毛肚食用 。千層肚是牛的瓣胃 ， 表面呈現(xiàn)大量薄瓣?duì)?nbsp;， 帶小突起，口感非常的爽脆，一般吃火鍋的時(shí)候比較常見 。
千層肚和毛肚的區(qū)別
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