鱖魚俗稱為桂魚，它有許多別名，如菊花魚、脊花魚、鰲魚、花鯽魚等，鱖魚性情兇猛 。鱖魚是肉食性魚，專吃魚蝦，外貌特征為身帶色斑，生活習慣則為喜歡獨居 。鱖魚中富含的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等營養(yǎng)元素十分豐富，而且體肥肉厚，吃起來味道十分細膩鮮美 。
鱖魚是什么魚
鱖魚肉質(zhì)優(yōu)良 ， 營養(yǎng)價值很高 。它生長在淡水里，卻是一種兇猛的肉質(zhì)魚 。它的背鰭和胸鰭和有十分堅硬的刺，殺傷力很強 。它喜歡以其它魚為食 ， 幼魚時期專吃小魚小蝦 。每到冬天鱖魚會冬眠，不再進食 。鱖魚和鯽魚有些相似，所以人們稱它為花鯽魚 。來了解一下鱖魚的特點吧!
鱖魚的特點：
1、肉食性魚：專吃魚蝦
鱖魚以魚肉小蝦為食，性情十分的兇猛，喜歡在夜間覓食 。春季天氣暖和后開始覓食 ， 到了冬季就浸入深水冬眠，停止覓食 。幼魚時吃小魚蝦，成年后以其它魚做為食物 。上下頜前部的小齒成犬齒狀，咬傷力很大，吞下魚、蝦以后 ， 會吐出魚刺和蝦殼 。
2、外貌特征：身帶色斑
鱖魚是四大淡水名種魚之一，它的身體扁長較厚 ， 頭較尖，身體上有零星的色斑，這種獨特的花紋可做保護色，背部隆起，魚背上的鰭十分的硬，很容易將手劃破 。肚子為灰白色 。
3、生活習慣：喜歡獨居
鱖魚棲息于緩流早叢中，喜歡獨居生活 。通常潛伏于泥穴里，隨時窺視捕食小魚小蝦，它們捕捉食物很快 ， 被它咬到就很難逃脫 。雌魚將卵產(chǎn)于水中，雄魚的精子也排在水中，兩兩相遇受精 。它的生長速度非常快 ， 只需要50個小時，就能破膜而出成小魚 。
【鱖魚是什么魚】結(jié)語：關(guān)于鱖魚是什么魚和它的特點大家都了解了 ， 它味道鮮美，可補虛勞、益脾胃 ， 這也是人們喜歡吃它的原因 。它對水溫適應性很強，南北溫差之大，也能成長 。
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