豌豆是大家不陌生的豆類，其果粒飽滿，人們常常取它的種子來食用 ， 豌豆角直接炒可以嗎?是可以的，如果不炒著吃 ， 豌豆角是煮還是蒸?如果是煮的話，豌豆角煮多久能熟?具體要看豆子的嫩度，下面一起來看看吧 。
豌豆角直接炒可以嗎
豌豆角一般不直接抄 ， 將豌豆角剝開后取出豌豆的種子并清洗干凈，炒之前將其在熱水中煮一煮更好，當煮熟之后用涼水沖洗幾遍瀝一下水再炒 。熱鍋入油 ， 油溫升起之后倒入豌豆爆炒，根據(jù)個人口味放入食鹽、醬油、花椒粉等調(diào)味品，當調(diào)味道適宜的味道即可盛出 。
如今在我國甘肅地區(qū) ， 還有二月二炒豌豆的習俗 。
豌豆角是煮還是蒸
豌豆最樸實的做法就是煮豌豆了，采摘回來豌豆選擇水煮的豆子不能太老，不然就算是技術再高超，也不見得好吃 。
清洗過的豌豆可直接喝清水下鍋，直接用大火燒開后再轉(zhuǎn)小火煮溫，具體的時間還要根據(jù)豆子的鮮嫩度，豌豆角煮多久能熟？一般都是煮十分鐘即可 。
【豌豆角直接炒可以嗎，豌豆角是煮還是蒸】
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