春筍和冬筍是同一顆竹子上，只是在不同時(shí)間的模樣 。筍是竹子生發(fā)出來(lái)的嫩芽，沒(méi)破土之前被稱(chēng)之為冬筍，個(gè)頭粗大，里面的筍肉較肥厚，等到待破土之后 ， 就是鮮嫩的春筍了 。兩者在補(bǔ)益之處也有所區(qū)別 ， 滋肝補(bǔ)陰，多吃春筍，食用冬筍則可助消化和排泄等作用 。
春筍和冬筍是同一棵竹子長(zhǎng)的
【春筍和冬筍是同一棵竹子長(zhǎng)的嗎】竹筍分春筍和冬筍 ， 它們是同一棵竹子長(zhǎng)的，是兩個(gè)不同季節(jié)的產(chǎn)物，冬筍是立春前還沒(méi)有出土的南竹的幼筍 ， 春筍是立春后已經(jīng)在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的筍 。
冬筍指的是沒(méi)有出土的毛竹筍，底座短粗、外皮整體金黃色，摸起來(lái)硬實(shí) 。冬筍富含豐富的蛋白質(zhì)，味道比春筍更鮮美、嫩一些 ， 但是比較難挖，價(jià)格就相對(duì)高些 。
春筍是指從土中冒出來(lái)的冬筍，春筍底座細(xì)長(zhǎng)，外皮整體發(fā)黑，摸起來(lái)松動(dòng) 。春筍中的微量元素要高于冬筍，因此春筍更有營(yíng)養(yǎng)，由于破土而出的春筍，比較好采摘 ， 價(jià)格就相對(duì)便宜些 。
在個(gè)頭上，相比春筍，冬筍的個(gè)頭較小 ， 但是不管是哪種筍，都是人們餐桌上的常菜 。不過(guò)兩者在補(bǔ)益之處也有所區(qū)別，滋肝補(bǔ)陰，多吃春筍 ， 食用冬筍則可助消化和排泄等作用 。
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