春筍和冬筍的味道不一樣，春筍的肉色白中泛黃，口感更加的嫩滑爽口，冬筍的肉質(zhì)比較細(xì)膩 ， 會(huì)有一點(diǎn)澀一點(diǎn)甜 。春筍和冬筍都適合燉湯 。用春筍可以做春筍鮮肉排骨湯、春筍煲雞湯、當(dāng)歸春筍烏雞湯等等;冬筍可以做冬筍蹄膀湯、冬筍雞湯、冬筍豬蹄湯等 。
春筍和冬筍味道一樣嗎【春筍和冬筍味道一樣嗎】
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