【蠻莖是什么菜】
蠻莖學(xué)名為蕪菁，是二年生草本植物，外皮有白色、黃色和紅色，塊根肉質(zhì)，形狀和蘿卜類似 。蕪菁原產(chǎn)自歐洲地區(qū) ， 現(xiàn)在我國也有大面積種植，是春夏季的主要蔬菜，其塊根成熟后可用來泡酸菜或者作飼料，是高寒地區(qū)的主要糧食代替物 。
蠻莖是什么菜
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