草莓幾月份成熟
草莓原產(chǎn)智利，世界各地廣泛栽培，品種達2000多個 。草莓愛光，喜潮濕，怕水漬，不耐旱，喜肥沃透氣良好的砂壤土 。春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發(fā)，最適生長溫度為20-26度 。江蘇地區(qū)，2月下旬萌發(fā) ， 4月上中旬開花，5月中下旬果實成熟 。入秋 ， 氣溫低于17度，且在10-12小時的短日照條件下花芽分化 ， 冬季有短期休眠 。
草莓什么時候成熟還與其種植條件有關(guān) 。比如現(xiàn)在很多草莓都是大棚種植的，大棚內(nèi)的溫度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份 ?；旧?月就開始結(jié)果，3月-4月達到成熟高峰 。
催熟草莓
每年十二月到次年一月份 ， 都是摘草莓的旺季，有很多草莓很多都是催熟的，草莓成熟的季節(jié)在春天，每年的3、4月 。小編提醒，草莓催熟分為“正常催熟”跟“不正規(guī)催熟” ，
不正規(guī)催熟：催熟劑 乙烯，那些中間有空心、形狀碩大且不規(guī)則的草莓，一般是催熟劑過量所致?。?
正常催熟：據(jù)了解，草莓是最早采用新技術(shù)并取得巨大成功的反季水果的“榜樣” 。草莓反季生長采用的是“保護地栽培”新技術(shù) ， 在寒冷的冬春季節(jié)，利用風障、陽畦、溫床、塑料大棚、溫室等防寒保溫設(shè)施栽培 ， 以達到早熟、豐產(chǎn)、延長供應(yīng)期的目的 。這樣生產(chǎn)出來的草莓營養(yǎng)成分不低于露天栽培的草莓 。露地草莓在5月中下旬開始采摘，草莓的酸甜味道才濃厚！
草莓有哪些品種呢
目前世界草莓主要品種2000多個 ， 并且新優(yōu)品種不斷育成聞世，小編就為大家?guī)追N部分的草莓品種：
甜查理：新品種，果個大、硬度高、耐貯運、口感好、豐產(chǎn)性強等特點，特別適合北方地區(qū)大棚栽培，是供應(yīng)元旦、春節(jié)市場 。
佐賀清香：果實大，果圓錐形，果面鮮紅色 ， 有光澤，美觀漂亮，畸形果和溝棱果少 ， 果肉白色、種子平于果面 。果實甜爽、香味較濃，耐貯運性強 。
櫪乙女：果實圓錐形，果個整齊 ， 果面鮮紅色，具光澤，外觀極其漂亮 。果肉淡紅 ， 肉質(zhì)致密 。果汁液多，酸甜適口，品質(zhì)極佳 。果實較硬，耐貯運性較強 。對于喜歡酸甜味道的朋友來說該草莓的味道是最誘人的 。
卡麥羅莎：果實長圓錐或楔形，果面光滑平整 ， 種子略凹陷果面 ， 果色鮮紅并具蠟質(zhì)光澤，肉紅色，外觀艷麗 。質(zhì)地細密 ， 硬度好，耐運貯 。口味甜酸，香味濃;但果實完熟后顏色變成暗紅色 ， 跟豬血一樣看著不好看，但是吃起來味道很棒！
女峰：果肉淡紅色，硬度大，較耐貯運，酸甜適口，有香味，為優(yōu)良鮮食品種 。
幸香：果實圓錐形，鮮紅色 ， 味香甜，硬度強 。
章姬：果實較大，長圓錐形 ， 外觀美，畸型果少 。果面紅色，略有光澤 。果肉淡紅色 ， 果心白色，品質(zhì)好，味甜 。果較軟，不適于遠距離運輸 。但是采摘就很合適了，剛摘下來入口的感覺很好！
紅顏：個大、色紅、味甜 。草莓個頭出奇地大，是一般品種的兩倍 。肉質(zhì)柔軟、甜香濃郁是“紅顏”的最大特點，按果農(nóng)的話說，叫“有真正的草莓味兒” 。如果你不知道孕婦可以吃草莓嗎 ， 查看《孕婦可以吃草莓嗎》一文 。
知識延伸：草莓要如何種植
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