【怎樣判斷山藥是霉變呢】
山藥發(fā)霉從外觀就可以直接看出有黑色斑點(diǎn)或者細(xì)菌群，如果是磕碰損傷或凍傷，也有很明顯的深色斑塊 ， 輕輕按壓會發(fā)現(xiàn)這一部分明顯變軟了 。山藥如果發(fā)霉，還可能從味道上就有一股刺鼻的霉味;山藥放久了被氧化了 ， 切開有褐色斑點(diǎn)的也不能吃了 。
怎樣判斷山藥是霉變呢
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