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喜歡吃提子比喜歡吃葡萄要多，這個(gè)數(shù)據(jù)主要來(lái)源于一些懶人家族，因?yàn)?，葡萄要薄皮提子不用薄皮?但是提子皮可以吃嗎這個(gè)問(wèn)題好像也沒(méi)人明確的回答，葡萄皮也可以吃啊?當(dāng)然，只是吃了以后有沒(méi)有壞處這個(gè)就需要進(jìn)過(guò)查證了，下面果果來(lái)給大家介紹一下吧!
提子皮可以吃嗎提子皮可以直接吃的，提子皮中含有豐富的花青素，果皮顏色越深，含有的花青素則越多。

花青素
【提子皮可以吃嗎提子皮直接吃可以嗎】花青素具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能，因此不少人、特別是女性沖著花青素抗氧化、抗衰老的作用，堅(jiān)持帶皮食用提子。范冰冰曾經(jīng)就在微博上爆料自己常常吃提子，還是日本青提，非常高級(jí)的一個(gè)品種!

鞣酸
提子皮中含有大量的鞣酸。鞣酸又叫單寧酸，提子皮的苦澀味就是鞣酸的存在導(dǎo)致的，因?yàn)轺匪崮芘c蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。但是大家也不必?fù)?dān)心，即使提子皮含有大量鞣酸，也不是等同于吃提子皮就會(huì)便秘。
白藜蘆醇
提子皮含有豐富的白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種能預(yù)防和降低人體癌癥，心臟病甚至阿爾茨海默病有關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì) 。
總之：提子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是存在的，但是也不可夸大其詞，吃了提子皮就能怎么怎么樣的話果果還是不會(huì)說(shuō)的，大家也不必夸大其優(yōu)點(diǎn)或者缺點(diǎn)，能吃就吃，喜歡吃就吃，不喜歡就不吃，不舒服了就停止吃 ?？傊S心情走，正常的提子皮不會(huì)導(dǎo)致人大病這一點(diǎn)是可以確定的!
提子皮的功效與作用

1、抗病毒殺細(xì)菌
提子中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、防癌抗癌
提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
3、抗貧血
提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12 ，尤其是帶皮的提子發(fā)酵制成的紅提子酒，每升中約含維生素B12 。12～15毫克。因此，常飲紅提子酒，有益于治療惡性貧血。

4、降低胃酸利膽
現(xiàn)代藥理研究證明，提子中還含有維生素P，用提子種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5、抗動(dòng)脈粥樣硬化
研究發(fā)現(xiàn)，提子酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食提子(提子酒) ，可減少冠心病引起的死亡。同時(shí) ，提子中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù) 。
6、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)
提子果實(shí)中，提子糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞有一定效果。