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牛奶是一種常見的健康飲料，很多人都有每天喝牛奶的習慣。然而，喝牛奶是一項技術性的工作。喝錯了可能會大大降低營養(yǎng) 。
飲用牛奶的常見錯誤
對于牛奶，我們不僅要選擇，還要喝，特別要注意以下六個方面：
01
避免久煮
對健康人來說，喝常溫奶就行了。
如果你有喝熱牛奶的習慣，你可以用溫水浸泡和加熱。
因為當牛奶加熱到70度以上時，一些蛋白質和維生素會變性沉淀，在一定程度上浪費營養(yǎng) 。
加熱牛奶后的奶皮實際上是蛋白質變性的表現之一。
02
不要喝冰牛奶
牛奶不應冷凍儲存，因為冷凍會使牛奶中的蛋白質變性，脂肪分層，解凍后，蛋白質和脂肪沉淀，凝固，不利于人體的吸收，也會大大降低牛奶的價值。
因此，普通牛奶應避光常溫保存。不要貪圖快樂的熱飲或冰鎮(zhèn)鮮奶。
03
不要用牛奶送藥
牛奶中所含的蛋白質、鈣等營養(yǎng)物質可與藥物中的一些金屬離子結合，從影響功效釋放到中毒反應。
建議服藥前后1~不要在2小時內喝牛奶，更不用說用牛奶服藥了。

04
不要把牛奶當水喝
牛奶可以為人體提供高質量的蛋白質和鈣，但脂肪含量并不低，如果攝入過多，就會導致能量過剩。
此外，過量攝入蛋白質也會增加腎臟和其他器官的負擔。即使是世界上喝牛奶過多的西方國家，腎結石的發(fā)病率也很高。
根據《中國居民飲食指南》，成年人每天應攝入300克牛奶或相當量的乳制品。
05
不要總是喝低脂牛奶
對大多數人來說，全脂奶在營養(yǎng)和口感上都更好。
脫脂牛奶去除了牛奶中的脂肪，但也去除了一些脂溶性維生素，如維生素 A、D、E，只適用于一些人的需求，如減肥、心血管疾病需要控制血脂的人。
06
【喝牛奶禁忌癥喝牛奶禁忌】乳糖不耐受不要硬喝
有些人對乳糖不耐受，喝奶后可能會腹脹，喝多了甚至腹瀉。
在這種情況下，你可以選擇每天喝50毫升或100毫升，然后逐漸增加量。
或者選擇一些特殊的牛奶產品來緩解不適，比如低乳糖牛奶。
如果癥狀嚴重，用酸奶代替牛奶可以有效避免這種情況。

喝牛奶禁忌
01
禁忌一：空腹喝牛奶
事實上，這并不是每個人的禁忌，在我們的生活中，有相當多的人空腹喝牛奶。
但是為什么要強調這一點呢？
這是因為牛奶通常含有大量的乳糖，乳糖只能在分解后被身體吸收和使用，這需要乳糖酶參與。
如果小腸中沒有乳糖酶或活力低下，牛奶中的乳糖不能及時分解，就會直接進入大腸。這些乳糖會在細菌的作用下產生氣體和酸，引起人體不適。
據統(tǒng)計，中國2/3以上的成年人缺乏乳糖酶。
也就是說，在中國，相當一部分人空腹喝牛奶后會感到不適。
因此，你也可以注意觀察你是否屬于這類人。如果有相關問題，建議在喝牛奶時搭配一些食物，然后慢慢喝，給身體一點消化時間。
02
禁忌二:喝茶喝咖啡
牛奶富含鈣離子，茶中含有單寧酸，鈣與單寧酸反應產生不溶性鈣鹽，會影響鈣的吸收 ?？Х戎械目Х纫蛞彩菑娒撯}劑。
據統(tǒng)計，大量或長期飲茶和咖啡的人患骨質疏松癥的可能性相對較高，這也與飲茶或咖啡對鈣吸收的影響有關。