挑選新鮮的蓮蓬一般都是鮮嫩的綠色 ， 個小的蓮蓬嬌嫩、蓮心下陷，果實口感較甜 。可以用手按一下 ， 新鮮的蓮蓬蓮子都較硬，還可用手掐一下就能輕松判斷新鮮程度 。剝開蓮蓬綠色的外衣可直接吃，也可去掉中間的綠色小芽后再吃 。
蓮蓬怎么吃【蓮蓬怎么吃】
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