近幾年來(lái)，一種名為“預(yù)制菜”的產(chǎn)品逐漸火爆市?。憬蕁⑿孿屎桶踩扔諾閿諞簧?，因而受到了廣大受眾的青睞，這一行業(yè)也在不斷擴(kuò)容 。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年我國(guó)涉及預(yù)制菜加工的企業(yè)僅有1400家，而到2021年4月，預(yù)制菜企業(yè)達(dá)到了7.19萬(wàn)家 。目前，我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為3000億元，2017-2020年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為28.8% 。并且，在可預(yù)估的未來(lái)，預(yù)制菜仍然還有很大的上升潛力 。
正是基于市場(chǎng)的良好勢(shì)頭 ， 預(yù)制菜受到了不同業(yè)態(tài)的關(guān)注 ， 這其中就包括了錢(qián)大媽 。作為一家深耕社區(qū)生鮮行業(yè)多年的品牌，錢(qián)大媽目前已經(jīng)形成了自身獨(dú)特且卓有成效的發(fā)展體系，以“日清模式”和“限時(shí)打折”機(jī)制以及出色的質(zhì)量管控為目前旗下的3200家加盟店建立起了穩(wěn)固的基礎(chǔ)保障 。而此次入局預(yù)制菜賽道 ， 則是錢(qián)大媽探索多元發(fā)展渠道的嘗試之一 。到目前為止，錢(qián)大媽已與農(nóng)耕記、恒興集團(tuán)、新鼎食品等多家企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手 ， 推出農(nóng)家小炒肉、攸縣香干、酸菜小筍、老壇子酸菜肥腸、熱鹵雞爪、金牌梅菜扣肉、公安牛雜火鍋等多種預(yù)制菜菜品 ， 如今這些菜品已經(jīng)在錢(qián)大媽旗下各加盟店實(shí)現(xiàn)了上市售賣 。
此外，對(duì)于預(yù)制菜的一些行業(yè)痛點(diǎn)，錢(qián)大媽也在積極通過(guò)創(chuàng)新布局、科學(xué)嘗試來(lái)進(jìn)行針對(duì)性解決——通過(guò)對(duì)源頭供應(yīng)和基地前置質(zhì)檢、品質(zhì)賦能，全程冷鏈運(yùn)輸?shù)扰e措，打造“三天短?！毕盗蓄A(yù)制菜，為這一菜品行業(yè)賦予更多發(fā)展動(dòng)能 。
【預(yù)制菜加盟店好做嗎 預(yù)制菜加盟店】未來(lái)，錢(qián)大媽仍將繼續(xù)在預(yù)制菜賽道上進(jìn)行更為深入的探索，從新鮮的角度全面創(chuàng)新傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通與銷售模式 ， 讓更多新鮮又安全的預(yù)制菜品通過(guò)旗下的加盟店走向千家萬(wàn)戶的餐桌，以此踐行自身“讓每一餐都新鮮”的品牌使命！
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