干菱角米泡發(fā)可以用溫水或者冷水都可以 ， 浸泡時(shí)間大約1天 ， 有些野生的干菱角米可能需要泡發(fā)三十多個(gè)小時(shí)，進(jìn)入到秋夏季節(jié)里，放置在冰箱冷藏室，以免變味 。大的菱角米用刀切開一下 ， 如果覺得泡發(fā)時(shí)間太長，可以泡24小時(shí)后直接小火煮粥4小時(shí) 。
干菱角米怎么泡發(fā)【干菱角米怎么泡發(fā)】
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