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7種常量元素背誦口訣 11種常量元素背誦口訣

人體是由九大系統(tǒng)構(gòu)成的,系統(tǒng)–器官–組織–細(xì)胞 , 最終細(xì)胞是組成人體的基本單位 。?

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而細(xì)胞是由七大營養(yǎng)素組成的,即水、蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素、礦物質(zhì)、植物生化素(這次植物生化素,是一個比較新的概念,以后會詳細(xì)地介紹) 。
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七大營養(yǎng)素,具體在人體中有何作用昵?下面,簡要地介紹每一種營養(yǎng)素在人體當(dāng)中的作用 。(以后,我會詳細(xì)地介紹每一種物質(zhì)具體的作用)
1、好水
人們常說:“水是生命之源,地球上的第一個生命誕生于海洋 。
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研究發(fā)現(xiàn):成人的體內(nèi)60%-70%的成分是水,其中腦脊髓中水占99%、淋巴腺中水占94%、血液中水占70%、肌肉中水占62%、骨骼中水占5% 。當(dāng)胎兒在母體內(nèi)孕育的時候 , 水占體重的90%,當(dāng)嬰兒出生后,水占體重的80%,成人體內(nèi)水的比例降到了70%,而到了老年以后,水在人體內(nèi)的比例就降到了50%—60% 。所以,人其實(shí)都是水做的 。大家應(yīng)該都有這樣的經(jīng)歷,感冒之后,醫(yī)生經(jīng)常說:“回去后 , 一定要多喝水!”因?yàn)樗侨梭w的最重要的內(nèi)環(huán)境,人體所有的化學(xué)反應(yīng)都是在水當(dāng)中進(jìn)行的,多喝水有利于加速新陳代謝,加速代謝廢物地排出,從而有利于病人早日康復(fù) 。因此,每一天都要喝好水 。一般情況下,一個正常的成人,每天喝的水在1500 ml左右 。
2、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)占人體總的體重大約為18%,如果用泵將人體內(nèi)所有的水分抽干,剩下50%以上的成分是蛋白質(zhì) 。而一個細(xì)胞內(nèi),抽干內(nèi)部所有的水分,細(xì)胞內(nèi)70%以上的成分是蛋白質(zhì) 。既然,蛋白質(zhì)占機(jī)體的干重的含量如此高,當(dāng)然,這與它的作用有著密切的關(guān)系 。
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人體的幾乎所有的化學(xué)反應(yīng),需要蛋白質(zhì)的另外一種形式-酶的參與,并且人體所有的生物性狀都是通過蛋白質(zhì)體現(xiàn)出來的,如毛發(fā)、指角、肌肉等等 。因此 , 蛋白質(zhì)是生命的承擔(dān)者,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命 。
3、糖類
【7種常量元素背誦口訣 11種常量元素背誦口訣】碳水化合物是為生命活動提供能源的主要營養(yǎng)素,它廣泛存在于米、面、薯類、豆類、各種雜糧中,是人類最重要、最經(jīng)濟(jì)的食物 。這類食物每日提供的能量占人體總熱量的60%左右 。碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)生化反應(yīng),最終均分解為糖 , 因此也稱之為糖類 。糖類除供能外,還促進(jìn)其他營養(yǎng)素的代謝,與蛋白質(zhì)、脂肪結(jié)合成糖蛋白、糖脂,組成抗體、酶、激素、 細(xì)胞膜、神經(jīng)組織、核糖核酸等具有重要功能的物質(zhì) 。不過 , 在物質(zhì)豐富的今天,人類對糖類的攝入已經(jīng)超過了他的需求,多余的糖分就會轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ嫫饋?,所以人們的身材越來越像八戒師兄?。
4、脂類
隨著物質(zhì)生活水平的提高,地球沒有增重,人類卻越來越重了,D型男越來越多,很多人第一反應(yīng),就是脂肪攝入過多,超標(biāo)了 。大家覺得 , 這種說法正確嗎?不完全正確,脂肪有飽和和不飽和之分,現(xiàn)在的人飽和脂肪攝入過多,而不飽和的脂肪攝入過少了 。
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脂類包括脂肪和類脂,其中脂肪的主要功能是供給人體熱量,保護(hù)內(nèi)臟、保持體溫,而類脂是細(xì)胞膜的必要成分,作為機(jī)體信號物質(zhì)參與調(diào)節(jié),可轉(zhuǎn)為多種重要的生理活性物質(zhì)等 。

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