作為全國(guó)著名的旅游勝地海南，令大家印象最為深刻的，莫過(guò)于這里的大海、沙灘、椰子樹(shù) 。其實(shí)，海南除了有美麗的風(fēng)光外 ， 還有獨(dú)特的美食文化，并且在數(shù)千年的傳承和發(fā)展中，形成了海南菜系“瓊菜” 。下面小編就給各位介紹下海南的5種奇葩美食，快來(lái)了解一下吧 。
海南的5種奇葩美食1、魚(yú)茶【海南的5種奇葩美食】魚(yú)茶 ， 也被稱作“酸魚(yú)”，它是由鮮魚(yú)肉，魚(yú)腩，豬肉，雞蛋和牛皮搭配天然發(fā)酵好的高山稻米一起加工制作而成，是海南保亭人民自制的一種類似壽司的風(fēng)味食品，是黎族和苗族人接待貴賓時(shí)用的美味 。魚(yú)茶味道鮮美，一經(jīng)上市，便很暢銷 。
之所以說(shuō)它怪，除了名字怪外，還因?yàn)轸~(yú)茶聞著有股食物發(fā)酵酸臭的味道，外地人第一次見(jiàn)到，根本下不了口 。但若是能鼓起勇氣嘗試，就會(huì)慢慢品嘗出它酸中帶甘，微咸濃香的口感，會(huì)吃到停不下來(lái) 。
2、血螺海南人說(shuō)的血螺，學(xué)名是“泥蚶” ， 是我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖類扇貝，之所以叫它血螺自然是因?yàn)橛小把?。不得不說(shuō)，生長(zhǎng)在熱帶的三亞人民膽子真大 ， 真敢吃！一大盤(pán)肥嘟嘟胖乎乎的螺肉，血淋淋的螺汁慢慢滲透，遠(yuǎn)遠(yuǎn)都能聞著濃郁的血腥味 ， 但他們眼睛都不眨地送入口中，品嘗著，吃得有滋有味，興趣盎然 ， 愛(ài)不釋口 。
3、黃皮雞黃皮雞也是海南的一種奇葩美食，它是用當(dāng)?shù)氐碾u肉和新鮮黃皮樹(shù)葉一起制作出來(lái)的 。黃皮雞是近年來(lái)特別火爆的一道美食 。每年的4-7月 ， 當(dāng)黃皮成熟的時(shí)候 ， 海南儋州人民會(huì)積極采摘黃皮，歡迎游客來(lái)品嘗黃皮雞 ， 黃皮的清香和鮮嫩爽口的雞肉都讓游客驚嘆不已，念念不忘 。
4、椒鹽水果海南的熱愛(ài)水果真是繽紛絢麗，美不勝收，外地人去了通常都忍不住會(huì)買(mǎi)幾個(gè)大椰子，芒果 ， 菠蘿等酣暢淋漓地啃著解饞 。當(dāng)?shù)厝司尤贿€能把水果用鹽腌著吃 。這種奇葩吃法，想想嘴里就發(fā)咸 。其實(shí) ， 水果+椒鹽+辣椒的吃法并不是海南才有，廣西等地也有，他們甚至還有水果+辣椒+醬油的吃法 。你可別小看這種吃法，它能消減楊桃、李子、芒果等水果的酸澀感，使之變得酸甜微辣，清爽可口 。
5、雞屎藤粑仔光聽(tīng)這名字，估計(jì)很多外地人都會(huì)唯恐避之不及地躲起來(lái)，感覺(jué)太“瘆人”了 。這道美味是用雞屎藤葉子和大米做出來(lái)的 。雞屎藤能夠增補(bǔ)氣血 ， 滋陰壯陽(yáng)，清熱解毒，但只因它的葉子被揉搓后會(huì)散發(fā)出一股難聞的雞屎味 ， 才被人們給取了“雞屎藤”這樣一個(gè)不雅的名字 。如果避開(kāi)名字不談，它的味道還是能被大部分外地人接受的，細(xì)品會(huì)有一種沁人心脾的芬芳 ， 而且，它還曾被列為“中華名小吃”之列，聲名享譽(yù)大江南北 。
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