【牛奶和鳳梨中間要隔多久吃】牛奶和鳳梨中間要隔2小時(shí)以上吃 ， 不宜同時(shí)食用 。在吃鳳梨的同時(shí)并不建議喝牛奶，因?yàn)轼P梨中含有豐富的果酸成分，如果和牛奶同時(shí)食用 ， 牛奶中的蛋白質(zhì)在這種酸性環(huán)境下很容易變性而凝固，會(huì)影響身體對(duì)牛奶中蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的吸收 。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有高級(jí)的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族；菠蘿營(yíng)養(yǎng)豐富，其成分包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類(lèi)、尼克酸等 ， 尤其以維生素C含量最高 。
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