【冷凍的榆錢(qián)能吃嗎】冷凍的榆錢(qián)能吃 。榆錢(qián)在冷凍之前不能水洗，可以直接把新鮮的榆錢(qián)裝進(jìn)保鮮袋 ， 然后密封之后放進(jìn)冰箱保存即可 。但是榆錢(qián)置于冰箱中保存的時(shí)間不建議太長(zhǎng) ， 因?yàn)榈蜏貢?huì)導(dǎo)致榆錢(qián)中含有的各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)出現(xiàn)流失的情況，而且榆錢(qián)中含有的口感也會(huì)出現(xiàn)流失的情況 。
榆錢(qián)又名榆實(shí)、榆子、榆仁、榆莢仁，是榆科植物榆樹(shù)的翅果 。形狀似錢(qián)而?。?色白成串，因其形圓薄如錢(qián)幣，故而得名 。由于它是余錢(qián)的諧音，因而就有吃了榆錢(qián)可以有余錢(qián)的說(shuō)法 。榆錢(qián)雖不起眼 ， 卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。榆錢(qián)產(chǎn)于中國(guó)，在寒溫帶、溫帶及亞熱帶地區(qū)具有分布，可以食用、藥用和綠化 。
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